Table of contents:
Apa itu selenium dan apa saja manfaatnya untuk udang? Yuk simak penjelasannya disini. Tidak hanya membutuhkan pakan terbaik dan berkualitas, budidaya udang juga membutuhkan mineral untuk membantu proses pertumbuhannya. Kebutuhan mineral pada udang ialah berkisar 2-5% dari jumlah pakan. Kebutuhan mineral bisa dipenuhi dari pakan yang dikonsumsi serta menyerap mineral dari lingkungan tambak.
Salah satu mineral yang dibutuhkan udang untuk membantu pertumbuhannya adalah selenium. Selenium sangat dibutuhkan udang karena memiliki banyak manfaat. Apa itu selenium dan apa saja manfaatnya untuk udang? Simak penjelasan lengkap tentang selenium dibawah ini.
Baca Juga :
Apa Itu Selenium?
Selenium adalah salah satu mineral penting yang dibutuhkan oleh udang. Selenium ini tergolong dalam micro mineral. Micro mineral merupakan kelompok mineral yang dibutuhkan oleh tubuh organisme hidup dalam jumlah yang sedikit.
Jenis mineral yang tergolong micro mineral tidak hanya selenium tetapi juga ada besi, tembaga, seng, mangan, yodium, dan sebagainya. Udang sangat membutuhkan selenium untuk membantu pertumbuhannya. Akan tetapi, jumlah selenium yang dibutuhkan sangat sedikit.
Menurut Akiyama (1991), kebutuhan selenium untuk pakan udang hanya 0,3 mg/kg pakan. Sedangkan menurut O’keefe dan Newman (2011), kebutuhan selenium udang sekitar 0,05 mg/kg pakan. Kekurangan mineral selenium bisa meningkatkan risiko udang terkena penyakit melalui sistem pencernaannya.
Menurut Gusrina (2008), selenium merupakan bagian yang melengkapi enzim glutation peroksidase. Enzim glutation peroksidase adalah suatu enzim yang merubah hydrogen peroxide dan lemak hydroperroxides ke dalam lemak dan juga lemak alkohol secara berurutan. Selenium sendiri bisa ditemukan dalam makanan alami udang, seperti daging ikan, crustacea, ikan-ikan kecil dan sebagainya.
Manfaat Selenium untuk Udang
Inilah beberapa manfaat selenium untuk udang yang harus Sahabat ketahui:
1. Sebagai Detoktifikasi
Manfaat selenium untuk udang yang pertama yaitu sebagai detoktifikasi. Mineral seperti selenium sangat berperan penting dalam proses detoktifikasi dan juga perlindungan terhadap radikal bebas. Radikal bebas bisa menyebabkan udang mengalami stres oksidatif sehingga merusak sel dan juga menyebabkan udang terserang penyakit.
2. Melindungi Sel
Selenium juga bermanfaat untuk melindungi sel pada udang dari proses peroksidase dan juga sub sel membran dari kerusakan peroksidatif. Selain itu, selenium juga akan melindungi sel dari serangan berbagai macam virus berbahaya. Jaringan sel yang rusak bisa berakibat udang menderita penyakit pencernaan.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh Udang
Kebutuhan selenium pada udang yang terpenuhi dengan baik akan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh udang. Sistem kekebalan tubuh yang baik akan membuat udang tidak mudah terserang berbagai penyakit berbahaya sehingga proses pertumbuhannya bisa berjalan dengan baik.
4. Meningkatkan Pertumbuhan Plankton
Plankton memiliki peran yang sangat penting dalam budidaya udang di tambak. Kebutuhan mineral yang terpenuhi bisa membantu meningkatkan pertumbuhan plankton. Keberadaan plankton bisa membuat air tambak berwarna hijau kecokelatan. Dimana warna air tambak seperti itu merupakan warna ideal bagi budidaya udang. Kurangnya plankton dalam tambak bisa membuat udang menjadi mudah terserang penyakit.
5. Mencegah Udang Stres
Mineral seperti selenium juga bermanfaat untuk mencegah udang stres selama proses produksi. Jika udang mengalami stres selama proses tersebut maka bisa berakibat proses produksi menjadi tergganggu. Selain itu, udang menjadi mudah sakit.
Kekurangan Mineral pada Udang
Meskipun kebutuhan udang akan mineral seperti selenium sangatlah sedikit, tetapi jika kekurangan bisa berakibat fatal. Kekurangan mineral bisa mengganggu ekosistem tambak sehingga berakibat terjadinya masalah kesehatan yang dialami oleh udang. Selain itu, pertumbuhan udang menjadi lambat, penurunan produktivitas dan juga penurunan hasil panen.
Tidak hanya itu saja, kekurangan mineral bisa membuat mikroorganisme seperti fitoplankton atau plankton menjadi tidak berkembang baik sehingga sulit untuk mengurai unsur-unsur berbahaya yang ada dalam tambak. Kurangnya mineral juga bisa membuat kualitas air tambak menjadi terganggu dan membuat udang menjadi mudah stres hingga lebih rentan terkena penyakit dan patogen.
Manfaat Mineral bagi Udang
Secara garis besar, mineral pada tambak memiliki banyak manfaat. Berikut beberapa manfaat mineral bagi udang:
1. Membantu Pembentukan Kerangka dan Juga Kulit
Mineral seperti fosfor dan juga kalsium sangat bermanfaat untuk udang. Dimana kedua mineral tersebut merupakan komponen utama dalam pembentukan kerangka dan juga kulit udang.
2. Pemeliharaan Keseimbangan Elektrolit
Sedangkan mineral seperti kalium, natrium dan klorida berperan penting dalam menjaga keseimbangan elektronik dalam tubuh udang. Keseimbangan elektrolit yang baik sangat penting untuk fungsi organ maupun sel yang normal sehingga pertumbuhan udang menjadi lebih optimal.
3. Fungsi Reproduksi
Seng dan juga kalsium berperan penting dalam fungsi reproduksi udang. Kedua mineral ini akan mempengaruhi kualitas telur udang, perkembangan embrio dan juga kelangsungan hidup larva.
4. Osmoregulasi
Manfaat mineral berikutnya yaitu osmoregulasi. Osmoregulasi merupakan kemampuan udang untuk mengatur konsentrasi garam dalam tubuh. Osmoregulasi yang efisien sangat penting untuk kelangsungan hidup udang di air laut dengan kadar garam yang bervariatif.
Kesimpulan
Itulah informasi lengkap tentang apa itu selenium dan manfaatnya untuk udang. Diharapkan informasi tersebut berguna buat Sahabat yang merupakan peternak udang sehingga kebutuhan akan mineral seperti selenium bisa terpenuhi dengan baik.
