Ikan lele sangkuriang merupakan salah satu jenis lele yang banyak dibudidayakan. Ada keunggulan yang dimiliki lele sangkuriang tersebut sehingga ikan lele jenis ini cocok untuk dibudidayakan oleh pemula. Ikan tersebut juga termasuk varietas lele baru yang dikembangkan BBAT dari rekayasa genetik dari lele dumbo strain.
Meski dikembangan secara genetik, ikan lele ini tetap memiliki cara budidaya yang sama dengan lele jenis lainnya. Agar bisa lebih mengenal jenis lele ini mari simak penjelasan ikan lele sangkuriang terutama untuk ciri-ciri dan keunggulannya.
Baca Juga:
Keunggulan Lele Sangkuriang
Ikan lele sangkuriang menjadi salah satu ikan lele yang cukup populer di Indonesia. Hal ini karena ikan lele jenis ini memiliki keunggulan yang tidak ada di ikan lele jenis lain. Apa saja keunggulan tersebut?
1. Panen Lebih Cepat
Keunggulan pertama pada jenis ikan lele satu ini adalah masa panennya yang tergolong singkat atau cepat. Benih ikan lele sangkuriang ini bisa tumbuh dan berkembang dari ukuran 2 hingga 3 cm menjadi ukuran 5 sampai 6 cm dalam waktu 20 hari saja. Benih ini juga sudah bisa dipanen ketika ikan lele sangkuriang sudah berusia 50 hingga 60 hari setelah ukurannya sudah 5 hingga 6 cm.
Jika ingin pertumbuhan dan perkembangan ikan lele sangkuriang ini lebih maksimal lagi bisa memanfaatkan suhu lingkungan yang cukup hangat. Saran suhu minimum untuk membudidayakan lele sangkuriang ini yaitu 25 derajat celcius.
2. Jumlah Telur Banyak
Selain masa panen yang cukup cepat, di sini keunggulan lainnya adalah jumlah telur yang dihasilkan lele sangkuriang lebih berlimpah. Satu ekor ikan lele betina bisa menghasilkan sekitar 60 ribu telur.
3. Tahan Penyakit
Keunggulan lain adalah daya tahan tubuhnya. Jenis lele ini tidak mudah terkena penyakit karena kekebalan tubuhnya sangat baik. Jika dibandingkan dengan jenis ikan lele yang lain, mereka adalah yang paling kebal pada segala jenis penyakit yang bisa menyerang ikan.
4. Rasa yang Nikmat
Daging ikan lele memang dikenal terasa manis dan gurih ketika sudah diolah. Untuk jenis lele yang satu ini juga memiliki cita rasa yang padat dan sedikit sekali lemak. Gurih dan manisnya pun cukup terasa. Ikan lele bisa menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dijadikan hidangan khas Indonesia yang beraneka ragam.
5. Mudah Dibudidayakan
Tak hanya itu saja, keunggulan lain dari ikan lele sangkuriang ini adalah mudah perawatannya. Budidaya ikan lele sangkuriang ini hanya membutuhkan suhu yang hangat serta kadar oksigen yang rendah. Jenis lele ini juga tidak pemilih soal pakan jadi peternak ikan bisa lebih mudah.
Selain mengetahui keunggulannya, penting juga bagi Anda yang ingin membudidayakan ikan ini untuk lebih paham dan tahu ciri-cirinya. Ikan lele ini biasanya lebih suka beraktivitas di malam hari sementara di siang hari lebih suka berdiam diri dan berlindung di bagian perairan yang gelap. Namun tak hanya itu, ada banyak ciri lele ini yang perlu diketahui.
Ciri-Ciri Ikan Lele Sangkuriang
Ikan lele memang ada beberapa jenis, untuk yang sangkuriang ini selain memiliki ciri khas suka beraktivitas di malam hari, juga ada beberapa ciri fisik yang perlu diperhatikan. Inilah beberapa ciri dari jenis lele ini:
- Tubuh ikan lele ini tidak memiliki sisik maupun lendir. Mulutnya mempunyai lebar seperempat dari panjang tubuhnya
- Ciri khas lainnya adalah ada empat pasang sungut yang ada di dekat mulut. Dua pasang sungut ada di rahang atas dan dua pasang lagi ada di rahang bawah
- Bentuk kepalanya memanjang dan pipih ke bawah, bagian atas dan bawah tertutup dengan tulang plat yang membentuk rongga di atas insang
- Mulut lele sangkuriang ini di dalamnya terdapat gigi, dimana ada dua jenis gigi yaitu gigi dan gigi nyata yang merupakan permukaan kasar di bagian mulut dapat menyerupai gigi
- Lele jenis ini juga memiliki alat olfaktori yang ada di dekat sungutnya dengan fungsi untuk penciuman dan peraba karena penglihatan lele ini kurang baik
- Mata ikan ini bentuknya kecil dengan tepi orbital yang bebas
- Dilihat secara keseluruhan bentuk tubuh ikan ini memanjang, agak bulat, serta halus atau tidak memiliki sisik
Kesimpulan
Sekian penjelasan singkat mengenai ikan lele sangkuriang yang perlu diketahui oleh para peternak atau pembubidaya lele. Pastikan untuk memilih benih yang berkualitas agar kegiatan budidaya ikan lele ini bisa berajalan dengan lancar dan sukses. Semoga bermanfaat ya.
