Table of contents:
Ternak bebek pedaging menjadi salah satu usaha yang menguntungkan karena permintaan daging bebek juga terhitung tinggi di Indonesia. Apalagi harga daging bebek juga cenderung punya harga yang stabil di pasaran.
Ternak bebek pedaging sebenarnya tidak terlalu sulit. Akan tetapi, memang ada cukup banyak hal yang perlu Sahabat perhatikan. Sebab, ternak ini membutuhkan perawatan dan ketelatenan yang intensif agar bebek yang diternak bisa dipanen dalam kondisi yang sehat dan berkualitas. Nah, supaya lebih jelas yuk simak cara ternak bebek khususnya pedaging berikut ini yuk!
Cara Ternak Bebek Pedaging yang Cepat Panen
Sebelumnya, perlu Sahabat ketahui ada banyak sekali keuntungan yang bisa diperoleh dari budidaya bebek pedaging. Pertama, kelebihan dari segi masa pertumbuhan bebek yang cepat, yaitu hanya 40 hari sehingga panennya juga cepat. Kedua, tahapan budidaya bebek pedaging juga lebih mudah daripada ternak bebek petelur.
Ketiga, selain dagingnya Sahabat pun bisa mengambil keuntungan lainnya dari bebek. Sebab, nantinya bulu bebek juga bisa dijual sebagai bahan untuk kerajinan. Kelebihan terakhir adalah hasil panen yang lebih mudah dipasarkan karena selalu ada permintaan dari pasar. Dengan kelebihan tersebut, tidak heran jika kemudian usaha ternak ini menjadi sangat menguntungkan.
Sebelum memulai ternak bebek pedaging, ada beberapa persiapan yang perlu Sahabat lakukan, yaitu:
- Mencari pemasok bibit bebek yang baru menetas dengan kualitas yang baik dan terpercaya. Memiliki ciri tubuh yang tegap dengan berat bebek sekitar 40 gram, memiliki mata yang jernih, bebas penyakit, dan bulunya bersih.
- Membuat kandang box untuk bibit bebek yang baru menetas dan kandang besar bagi bebek yang dewasa. Suhu kandang disarankan sekitar 30 sampai 40 derajat celcius dengan pencahayaan yang cukup.
- Menyiapkan pemanas untuk kandang box bibit bebek yang baru menetas.
- Menentukan pemilihan dan pembelian pakan, vitamin, antibiotic, Jerami untuk kandang, serta cairan desinfektan untuk kandang serta peralatan tambahan bagi pemeliharaan bebek.
- Melakukan pembersihan kandang menggunakan cairan disinfektan.
- Mencari pengepul yang akan memasarkan bebek hasil panen.
Setelah persiapan tersebut, baru Sahabat bisa memulai ternak bebek dengan cara berikut:
1. Pembuatan Kandang Bebek
Kandang adalah tempat tinggal dan aktivitas bebek setiap hari, sehingga harus dibuat agar nyaman dan aman bagi pertumbuhan bebek. Ukuran kandang dapat disesuaikan dengan jumlah bebek yang akan dipelihara. Terdapat tiga jenis kandang bebek pedaging yang dapat digunakan dalam ternak bebek pedaging:
- Pertama, perlu adanya kandang box untuk anakan bebek yang memiliki ukuran sekitar 1 sampai 2 meter untuk menampung sekitar 50 ekor anakan.
- Kedua, siapkan kandang brower. Kandang ini khusus untuk bebek yang remaja.
- Ketiga, bagi bebek dewasa diperlukan layer. Usahakan kapasitas kandang bisa untuk menampung 4 sampai 5 ekor bebek dewasa.
Dengan pengelolaan kandang yang baik, diharapkan bebek bisa berkembang secara sehat, sehingga bebek tumbuh maksimal dan dagingnya bagus. Bahan kandang juga harus diusahakan dari bahan yang tahan lama serta kuat, karena termasuk investasi bagi peternakan yang berkualitas. Selain itu juga harus memperhatikan tingkat kelembaban yang ideal yaitu, 60 sampai 65%. Kandang memiliki suhu sekitar 39 derajat celcius serta jangan lupa untuk memberikan penerangan yang cukup.
2. Pemilihan Bibit
Pemilihan bibit imi penting, apalagi dalam pemilihan bibit bebek yang unggul. Hal ini berhubungan dengan hasil keuntungan dari ternak bebek pedaging yang akan didapatkan nanti. Dalam pemilihan sebaiknya memilih bebek jantan yang lebih unggul daripada bebek betina karena kelak akan berpengaruh pada keturunannya. Adapun beberapa syarat dalam memilih bibit bebek itik jantan umur 1-7 hari, sebagai bebek pedaging sebagai berikut :
- Memiliki bulu yang bersih dan kering.
- Nafsu makan baik.
- Bobot minimal 40 gram.
- Umurnya 4 hari.
- Mata jernih, kaki kokoh, dan tubuh tegap.
- Bebas penyakit unggas dan tidak cacat.
3. Pemberian Pakan
Sahabat juga perlu memberikan bebek pakan yang bergizi dan berkualitas agar mempercepat proses pertumbuhan bebek serta membuatnya menjadi lebih sehat dan tahan dari penyakit. Ternak bebek pedaging 40 hari bisa melalui pemberian pakan yang dibuat sendiri seperti bekatul, dedak, tepung ikan, tepung jagung, tepung bulu unggas, serta diberikan tambahan daun pepaya, batang pisang, daun mengkudu, serta bermacam-macam sayuran.
Pemberian sayur-sayuran ini bisa diberikan sebagai penunjang serat organik lebih unggul serta lebih murah dibanding dengan pakan buatan pabrik. Pakan dari pabrik sendiri yang sesuai dengan standar yaitu 511/Br 1 atau yang setara. Untuk bebek umur 1 sampai 4 tahun diberikan pakan konsentrat 511. Pada usia 14 sampai panen, bisa diberikan pakan campuran.
4. Perawatan
Sanitasi kandang sangat diperlukan dalam pemeliharaan bebek untuk mencegahnya penyakit. Perawatan termasuk hal yang perlu diperhatikan dalam beternak bebek pedaging, karena bebek pedaging bisa menderita penyakit Salmonellosis dan Duck Cholera. Ciri-cirinya yakni sesak nafas dan mencret. Cara untuk mencegahnya dengan memperhatikan kebersihan dan sanitasi kandang. Pemberian vaksin jangan sampai lupa, pemberian vaksin berdasarkan dosis yang telah ditentukan.
5. Pemasaran
Pada tahap awal beternak bibit bebek jantan karena harganya lebih murah. Selain itu, bebek jantan pertumbuhannya lebih cepat dan bisa untuk segera dipanen. Dalam waktu 40 hari bebek jantan sudah dapat dipanen dengan berat yang sudah standar. Penjualan bebek diusahakan saat masih muda karena dagingnya empuk dan gurih serta memiliki nilai gizi yang tinggi. Kebutuhan daging bebek bagi para pengusaha kuliner sangat besar.
Kesimpulan
Demikian 5 tahapan yang dapat Sahabat lakukan agar bisa ternak bebek pedaging yang cepat panen. 5 tahapan tersebut dimulai dengan pembuatan kandang, pemilihan bibit, pemberian pakan, perawatan, serta pemasaran. Selain itu dalam ternak bebek pedaging Sahabat juga harus memperhatikan kesehatan, pemberian pakan, serta kebersihan kandang agar bebek tetap sehat dan menghasilkan daging yang berkualitas.
