Pernahkah Anda mendengar tentang ikan uceng? Ikan ini tergolong sebagai ikan yang punya habitat asli dari perairan Indonesia. Ikan kecil yang satu ini punya nilai ekonomi yang cukup tinggi di Indonesia. Pasalnya uceng sebanyak satu kilogram saja bisa dihargai dengan nominal hingga 300 ribuan rupiah.
Tentu saja harganya yang cukup tinggi ini bukan tanpa alasan. Uceng dikenal sebagai ikan asli Indonesia yang punya banyak sekali keunggulan. Bahkan karena keunggulannya ini, uceng kerap dijadikan buah tangan untuk para wisatawan yang berkunjung ke Kota Tumenggung.
Hal tersebut karena uceng sendiri merupakan Ikan yang banyak dijumpai di perairan Kota Tumenggung. Ikan ini punya karakteristik fisik yang kecil. Meski kecil, namun keunggulan uceng sangat besar.
Keunggulan dan Manfaat Ikan Uceng
Seperti yang dikatakan sebelumnya, ada banyak keunggulan atau manfaat dalam ikan kecil yang disebut Uceng ini. Lantas apa saja keunggulan dalam ikan ini sehingga banyak diminati dan punya harga yang cukup tinggi? Berikut ini simak detailnya:
1. Punya Karakter dan Ciri Khas Yang Unik
Ikan yang berasal dari perairan Kota Tumenggung ini punya ciri khas fisik yang kecil dan ramping. Tubuhnya memanjang hingga ukuran panjangnya diperkirakan 10 cm. Pada tubuh ikan ini terdapat pola warna yang berbeda dari ikan kebanyakan.
Terdapat belang-belang hitam pada tubuhnya. Selain itu terdapat pula bercak pada sisi tubuh uceng. Tak hanya ciri fisiknya, karakter sikap ikan ini juga sangat unik.
Ikan ini kerap kali bersembunyi di balik bebatuan atau kerikil yang ada pada sungai deras di pagi hingga menjelang sore. Sedangkan pada sore harinya, uceng akan keluar dari persembunyiannya guna mencari makanan.
Selain di sore hari, saat dini hari sekitar pukul 4 hingga 6 pagi pun uceng akan keluar dan menampakkan diri untuk mencari pakan. Itulah mengapa habitat ikan uceng yang paling populer adalah bebatuan di perairan.
2. Multifungsi Untuk Ikan Hias dan Bisa Dimakan
Biasanya orang yang membudidayakan ikan hias akan berfokus pada budidayanya tersebut dan akan menjual ikan hias tersebut. Banyak juga ikan hias yang tidak bisa difungsikan sebagai ikan konsumsi karena satu dan lain hal.
Namun hal ini berbeda dengan uceng yang bisa dijadikan sebagai ikan hias sekaligus bisa dikonsumsi. Bahkan rasa ikan kecil ini sangat gurih dan lezat saat dimakan. Inilah mengapa banyak yang menyukai olahan goreng uceng maupun olahan lainnya.
Jika ingin menjadikan uceng sebagai ikan hias pun, pemeliharaannya harus diperhatikan dengan baik. Saat ikan uceng hias diletakkan di aquarium, sebisa mungkin sediakan filter air dan sirkukasi oksigen yang baik. Sediakan juga kerikil atau bebatuan kecil yang bisa menjadi habitatnya.
Baca Juga: Obat Alami Ikan Gurame Jamuran yang Wajib Diketahui
3. Bermanfaat Sebagai Pembersih Aquascape
Merawat ikan hias uceng dalam aquqscape akan cukup menguntungkan. Pasalnya Ikan kecil yang satu ini punya kemampuan untuk membersihkan aquascape dari alga-alga yang mengganggu dan mengotori aquascape tersebut.
Namun perlu diperhatikan, ikan aquascape ini sebaiknya dirawat dalam aquascape tanpa mencampurnya dengan udang dan ikan pembersih lainnya.
Hal ini karena uceng juga merupakan Ikan yang bisa memakan udang. Selain itu ikan hias uceng juga bisa menjadi pengganggu bagi ikan pembersih lain.
4. Cita Rasa Uceng Yang Lezat dan Bergizi
Seperti yang sudah disinggung sebelumnya, uceng bisa menjadi ikan hias sekaligus menjadi ikan yang dimakan. Warga Tumenggung yang lebih mudah mendapatkan uceng, biasanya mengolah uceng dengan cara digoreng atau dijadikan peyek goreng.
Uniknya lagi, rasa peyek ikan uceng goreng ini sangat lezat dan gurih. Banyak orang yang menyukai peyek dengan kombinasi ikan kecil yang ramping ini. Tak hanya lezat dan gurih, ikan asal Tumenggung ini juga punya gizi dan protein yang cukup tinggi, sehingga baik dikonsumsi.
5. Harga Jual Uceng Mahal
Soal harga jual uceng pun beberapa kali sudah disinggung di atas. Ikan perairan Tumenggung ini memang punya harga yang cukup mahal. Hal ini sangat menguntungkan para pembudidaya uceng yang kebanyakan dekat dengan habitat asal uceng.
Harga ikan uceng per kilo yang masih mentah dan yang sudah diolah menjadi makanan siap santai ini punya perbedaan yang signifikan. Uceng yang masih mentah, per kilo-nya bisa mencapai 100 ribu hingga 150 ribu rupiah.
Sedangkan harga jual uceng yang sudah diolah menjadi makanan siap santap seperti uceng goreng, umumnya dijual dengan harga yang lebih mahal yaitu sekitar 200 hingga 300 ribu rupiah.
6. Punya Banyak Kandungan Vitamin
Umumnya ikan memang punya kandungan gizi yang tinggi. Uceng sendiri dikenal sebagai ikan kecil yang cita rasanya lezat dan kandungan vitaminnya banyak. Setiap vitamin yang ada dalam uceng juga punya khasiat yang luar biasa.
Diantara kandungan vitamin yang ada dalam uceng adalah vitamin A, D, B kompleks (B1, B2, B3, B5, B7, B6, B9, dan B12. Semua kandungan vitamin ini bermanfaat baik untuk mata, tulang, dan bagian tubuh lainnya.
7. Uceng Punya Kandungan Zat Besi
Tubuh manusia harus memproduksi hemoglobin secara rutin. Untuk mendukung produksi hemoglobin tersebut dibutuhkan zat besi yang cukup dalam tubuh. Diantara khasiat ikan uceng, salah satunya adalah kandungan zat besi yang cukup tinggi dalam tubuh uceng.
Kandungan zat besi pada uceng dapat meminimalisir terjadinya penyakit gondok pada siapa saja yang mengkonsumsinya. Bagi Anda yang mudah lelah, mengkonsumsi uceng yang kaya zat besi ini sangat cocok jadi opsi.
8. Uceng Mengandung Kalsium dan Yodium
Selain beberapa manfaat kandungan uceng sebelumnya, kali ini ada juga kandungan kalsium dan yodium dalam ikan uceng Temanggung ini. Seperti yang kita tahu, kandungan Kalsium sangat baik bagi tulang.
Sedangkan kandungan sodium sendiri dapat menyeimbangkan cairan dalam sel tubuh. Karena khasiatnya ini, uceng yang dikonsumsi secara rutin akan membuat tubuh jadi lebih bugar karena cairan dalam tubuh tetap terjaga keseimbangannya dan kualitas tulang pun semakin kuat.
Jadi jika ingin memperbaiki tulang keropos tanpa mau konsumsi susu, maka konsumsi ikan gurih uceng ini bisa jadi opsi terbaik.
9. Memperbaiki Daya Tahan Tubuh dan Menghindari Penyakit
Seperti yang sudah sedikit dijelaskan di atas, kandungan atau khasiat uceng ini sangat banyak. Hal inilah yang membuat ikan kecil uceng bisa dimanfaatkan sebagai makanan yang menguatkan daya tahan tubuh serta meminimalisir terserangnya tubuh dari berbagai penyakit berbahaya.
Ikan uceng sungai punya kandungan omega 3. Kandungan omega 3 ini sangat bagus untuk mencegah datangnya penyakit sejenis osteoarthritis dan lain-lainnya.
Kesimpulan
Berbagai macam manfaat yang bisa didapatkan pada ikan jenis uceng memang sangat menguntungkan. Namun sangat dibayangkan, ikan kecil yang satu ini hingga kini sudah cukup punah. Hal ini mengingat budidaya ikan uceng cukup sulit dilakukan.
Meski begitu bukan berarti tidak mungkin membudidayakan ikan kecil asal Temanggung ini. Budidaya bisa dilakukan dengan memelihara ikan tersebut sebagai ikan hias aquascape. Selain itu perawatan uceng harus dilakukan sebaiknya mungkin, termasuk memberikan pakan terbaik.
Baca Juga: Budidaya Ikan Kakap Putih dari Awal sampai Berhasil
